寒い季節にぴったりの博多名物・もつ鍋。ぷりぷりの牛もつとたっぷりの野菜を、旨みたっぷりの鶏がらベースのスープで煮込む本格レシピ。にんにくと唐辛子の風味が食欲をそそり、白ごまの香ばしさがアクセントに。…
ホットケーキミックスでつくるドーナツのレシピ・作り方をご紹介します。 ホットケーキミックスを使えば、ドーナツ作りが驚くほど簡単に！基本のレシピはもちろん、絞り出しで作る手軽な方法、豆腐を使ったもち…
れんこんとひじきのごまマヨサラダは、シャキシャキのれんこんと、旨みたっぷりのひじきが組み合わさった、栄養満点で風味豊かな和風サラダです。れんこんのシャキシャキした食感が心地よく、ごまの香ばしさがふわ…
オーブン不要！フライパンひとつで簡単に作れるローストビーフのレシピです。牛もも肉を香ばしく焼き、玉ねぎとにんにくの風味をきかせた特製ソースで仕上げます。アルミホイルで包んで休ませることで、肉の旨みを閉じ込め、しっとり柔らかな食感に。特別な日のメイン料理としてはもちろん、普段の食卓にもぴったり。家庭にある調味料で作れるので、気軽に本格的な味わいが楽しめます。
タイ料理でおなじみの青パパイヤを使用したサラダです。 手間をかけずにシンプルに青パパイヤのしゃきしゃきとした食感を味わう簡単青パパイヤサラダです。 青パパイヤを売ってたけどどう食べればいいかわからない！ という方におすすめのレシピです。
しっとり柔らか「ローストビーフ」の基本レシピ・作り方をご紹介します。 外は香ばしく、中はしっとり柔らかに仕上げるローストビーフのレシピです。フライパンで焼き色をつけた後、ポリ袋を使って湯せん調理することで、肉の旨みを閉じ込めながらしっとりとした食感に。玉ねぎとにんにくの風味が効いた特製ソースを添えれば、ごちそう感たっぷりの一皿に。特別な日やおもてなしにもぴったりな、洋風の主菜です。
ホットケーキミックスを使って簡単に作れる中華風蒸しパン「マーラーカオ」のレシピです。材料を混ぜて型に流し入れ、蒸し器でふんわりと蒸すだけの手軽さが魅力。ほんのり甘く、やさしい味わいで、朝食やおやつにぴったりです。蒸し器を使うことでしっとりとした食感に仕上がり、家庭でも本格的な味が楽しめます。忙しい日でも短時間で作れるので、子どもにも喜ばれる一品です。
濃厚なチョコレートとクリームチーズのコクが絶妙に溶け合う、チョコバスクチーズケーキのレシピです。ビターチョコとパルミジャーノ・レッジャーノを加えることで、甘さ控えめで深みのある味わいに。表面は香ばしく焼き上げ、中はしっとりなめらか。冷やすことでさらに美味しさが引き立ち、特別な日のデザートやバレンタインにもぴったりです。材料を順に混ぜて焼くだけで、見た目もリッチな本格スイーツが完成します。
はんぺんを使ってふんわり仕上げる、伊達巻のレシピです。卵のやさしい甘さとみりんの風味が調和し、しっとりとした口当たりに。おせち料理の定番として親しまれ、見た目も華やかな和風副菜です。巻きすがなくてもラップで代用でき、手軽に作れるのも魅力です。
ホットケーキミックスを使って手軽に作れる、クリスマスの定番菓子「シュトーレン」のレシピをご紹介します。ラム酒に漬けたドライフルーツとナッツをたっぷり混ぜ込み、スパイスの香りが広がる本格的な味わいに。焼き上がりに溶かしバターと粉砂糖をかければ、見た目も華やかで贈り物にもぴったり。発酵不要で、オーブンで焼くだけの簡単レシピなので、忙しい時期でも気軽に楽しめます！
餃子の皮を使って手軽に作れる、ミニサイズのピザレシピです。ホットプレートで一度にたくさん焼けるので、パーティーや家族での食事にもぴったり。トマトソースやマヨネーズをベースに、ベーコン、ピーマン、ツナなど好みの具材をのせて焼くだけ。チーズがとろけて香ばしく、バジルの香りがアクセントに。洋風の副菜として、見た目もかわいく、子どもから大人まで楽しめる一品です。
サクサクのパイ生地に、なめらかで濃厚なカスタードを流し込んで焼き上げるエッグタルトのレシピです。冷凍パイシートを使うことで手軽に作れ、下焼きすることで生地の食感もアップ。牛乳と生クリームをベースにしたクリームは、小麦粉でとろみをつけ、卵黄を加えてコクのある味わいに。焼きたてはもちろん、冷めても美味しく、ティータイムのおやつや手土産にもぴったりの一品です。
鶏もも肉とひじき、干ししいたけをたっぷり使った、カルシウムがしっかり摂れるかしわ飯です。土鍋で炊くことで、素材の旨みがごはんに染み込み、ふっくらとした仕上がりに。ごま油の香りと生姜の風味がアクセントになり、冷めても美味しくいただけます。栄養バランスも良く、食卓の主役になる一品です。青ねぎを散らして彩りよく仕上げましょう。
ピーマンの種もわたも使ったピーマンの肉詰め。ピーマンの種には豊富な栄養素が含まれています。ピーマンの種をスプーンでしっかり押し込むことで肉がピーマンからはがれにくくなります。ジューシーな豚ミンチと甘みのあるピーマンがソースと絡み、ご飯が進む主菜に仕上がります。
豚コマ肉とじゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜をたっぷり使った洋風クリームシチューです。バターと小麦粉で作る手作りルーに牛乳を加えて、まろやかでコクのある味わいに仕上げます。ブロッコリーの彩りも加わり、食卓を華やかにする満足感たっぷりの主菜レシピです。
鮮やかな黄金色が美しい栗きんとんのレシピです。くちなしの実で色づけしたさつまいもをやわらかく煮て、砂糖と調味料で練り上げ、栗の甘露煮を加えて仕上げます。おせち料理の定番として親しまれる一品で、手軽に作れて華やかさも演出できる和風副菜です。
酒粕とみそのコク深いスープに、鮭やほたて、えびなどの海鮮とたっぷりの野菜を合わせた、体の芯から温まる冬にぴったりの鍋。牛乳を加えることでまろやかさが増し、バターの風味もアクセントに。栄養バランスもよく、心も体も満たされる一品です。
鶏手羽先をじっくり煮込んで、骨からほろりと外れるほどやわらかく仕上げた洋風煮込みレシピです。じゃがいも、人参、玉ねぎなどの野菜とともに煮ることで、旨みが溶け合い、スープまで美味しくいただけます。にんにくと白ねぎの香りがアクセントになり、しょうゆのひとさじで味が引き締まります。主菜として満足感のある一品です。
豚コマ肉ととろけるチーズを食パンで挟んだ、ボリューム満点のホットサンドです。ウスターソースで味付けした豚肉とトマトの旨みがチーズと相性抜群。フライパンでこんがり焼き目をつければ、外はカリッと中はジューシー。10分で作れる簡単洋風メニューです。
鶏むね肉を使った、しっとりやわらかな鶏ハムのレシピです。砂糖と塩で下味をつけて半日漬け込み、ハーブと粒マスタードで香り豊かに仕上げます。ラップでしっかり包み、保温性の高い鍋で加熱することで、ジューシーな食感に。調理時間は短く、作り置きにもぴったり。サラダやパンに添えても美味しくいただけます。ハーブの香りがアクセントになり、シンプルながらも満足感のある一品です。
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