ごぼうと牛肉のだしカレーすき煮のレシピ・作り方

ごぼうの香ばしさと牛肉の旨みを、だしとカレー粉で風味豊かに仕上げたすき煮レシピです。和風の味付けにスパイスのアクセントが加わり、ごはんが進む一品に。ごぼうは炒めてから煮ることで香りが引き立ち、短時間でもしっかり味が染み込みます。玉ねぎの甘みときぬさやの彩りも加わり、見た目も食感も楽しめる主菜です。忙しい日でも15分で完成するので、時短料理としてもおすすめです。