米沢市の魅力とは？歴史・観光・グルメを満喫できるスポットを紹介

米沢市は山形県南部の豊かな自然に恵まれた地域で、東京から新幹線で約2時間の、アクセスしやすい場所にあります。

米沢市といえば「米沢牛」が有名ですが、米沢市の魅力はそれだけではありません。歴史的には城下町として発展した繊維産業や職人技が活発な地域で、産業・自然・食文化が融合してきた、魅力的なまちとなっています。

米沢市は長い歴史を有する地域で、戦国時代の著名な武将、上杉謙信や直江兼続の足跡を辿れる歴史あるまちです。

鎌倉時代に地頭として権力を握った長井氏、その後の伊達氏の支配を経て、上杉氏による城下町の整備により発展を遂げました。江戸時代には上杉景勝が越後から米沢に入封し、直江兼続の指揮のもとで城下が拡張され、現在の米沢市街の基礎が築かれたのです。

その後、廃藩置県や県統合を経て米沢は山形県の一部となり、現代では米沢上杉まつりなどの様々な地域祭りによって、後世に歴史を伝えています。

米沢市は上杉謙信や上杉鷹山など歴史上の人物にゆかりのあるまちです。米沢市内の歴史と自然を楽しめる観光スポットを3つ紹介します。

■上杉神社
上杉神社は、米沢市にある緑豊かな境内で、武将の上杉謙信を祀っている神社です。神社には上杉謙信に関連する展示物もあり、生涯の功績が学べます。地元民と観光客が楽しめる祭りやイベントも定期的に開催されています。

■米沢城址
米沢城趾は上杉家の居城跡で、現在は公園として親しまれている憩いのスポットです。戦国時代からの歴史を持ち、石垣や堀が残るこの地は、昔の城の雰囲気を感じられるでしょう。桜の季節は特に美しく、花見客で賑わいを見せます。

■伝国の杜 米沢市上杉博物館
上杉博物館は上杉家ゆかりの貴重な品々が展示されている施設です。特に国宝「上杉本洛中洛外図屏風」は、織田信長から上杉謙信へ送られたものと伝えられており、特別展の期間中には原本が展示されます。

米沢市の名産といえば、高い評価を受ける米沢牛が有名ですが、舘山りんごや米沢鯉、米沢ラーメンなど、多様な地元の食文化も魅力的です。

なお、「道の駅 米沢」では、ブランド牛専門レストランや地元料理が楽しめるフードコート、観光情報を提供する展示エリアや総合観光案内所があります。道の駅を訪れると、米沢市の文化と味わいを一通り体験できるでしょう。

米沢市を訪れた際には、美味しいランチスポットも探してみましょう。ここでは、米沢牛や米沢ラーメンが楽しめるおすすめのお店を4つ紹介します。

■新杵屋 本社工場直売店
山形県産米「どまんなか」を使った牛丼風のお弁当で、特製タレで味付けされた牛そぼろと牛肉煮が特徴です。人気の駅弁として各地で販売されていますが、米沢駅前の本社工場直売店では、できたてのお弁当が楽しめます。

住所：山形県米沢市東3-1-1
電話番号：0238-22-1311
営業時間：7:00～19:00
定休日：なし

■米沢牛亭 ぐっど
「これぞ米沢牛」と言える厳選された牛肉を使用しているお店です。特に、米沢牛の中でも最も美味しいとされる未経産牛のみを取り扱い、ロース焼肉定食、米沢牛カレーなど、ランチタイムから楽しめるメニューが豊富にあります。

住所：山形県米沢市下花沢1−3−4
電話番号：0238-22-6729
営業時間：11:00～15:00／17:00～20:00（日祝は11:00～15:30、17:00～20:00）
定休日：月曜日、第1・第3火曜日（祝日の場合は翌日定休）

■熊文
あっさりしていながらもコクのあるスープと細くて縮れた麺が特徴のラーメン店です。手ごろな値段で提供され、常に多くのお客さんで賑わっています。

住所：山形県米沢市春日5-2-52
電話番号：0238-24-3522
営業時間：11:00～15:00／16:30～19:00（日・祝は 11:00～19:00）
定休日：木曜日・第3金曜日

■そばの店 ひらま
透明感のある醤油スープと細縮れ麺の組み合わせが特徴で、チャーシューも味が染みています。家族連れにもおすすめのラーメン店です。

住所：山形県米沢市大字浅川1314-16
電話番号：0238-37-2083
営業時間：11:00〜14:00
定休日：水曜日

米沢市は美味しい食べ物が豊富です。米沢市を訪れるのが難しい方も、「JRE MALLふるさと納税」を活用すれば、自宅で米沢市の味を楽しめます。米沢の味を堪能できるおすすめの返礼品は次の3つです。

米沢牛は、盆地気候による細やかな肉質と甘みが特徴で、農林水産省から、その地域ならではの産品としてGIに登録されました。とろける霜降りと食べ応えある赤身の2種類を楽しめます。

【返礼品名】〈冷蔵米沢牛〉 すき焼き
【内容量】420g
【寄付金額】20,000円

100%米沢牛と、独自製法で柔らかく美味しく仕上げた合挽き肉（米沢牛60%と特選米澤豚40%）のハンバーグ食べ比べセットです。肉汁たっぷりのこだわりのハンバーグをお楽しみください。

【返礼品名】米沢牛 食べ比べ ハンバーグステーキ 6個入り【内容量】米沢牛100％ハンバーグ 140g×3個、米沢牛＋米沢豚一番育ち黄金比率ハンバーグ100ｇ×3個
【寄付金額】10,000円

令和6年産「サンふじ」りんご5kg、訳あり家庭用を2024年10月6日まで予約を受け付けています。見た目は不揃いですが、甘酸っぱさと歯ごたえ、果汁豊富なりんごを存分にご自宅でご堪能ください。

【返礼品名】 令和6年産　訳あり　りんご（サンふじ） りんご（
【内容量】5kg
【寄付金額】7,000円

本記事では、米沢市の歴史、観光、グルメなど、魅力的なスポットや自宅で米沢の味を楽しめる方法を紹介しました。
米沢市の魅力を堪能した後は、JRE MALLふるさと納税を通じて、地域支援にも取り組みましょう。紹介した返礼品以外にも、米沢市には魅力的な返礼品があります。ぜひこの機会に米沢市の地域支援を検討してみてください。