年越しそばはいつ食べるのが良い？なぜ食べるようになったのか意味や由来を解説

大晦日（12月31日）に食べると縁起が良いとされる「年越しそば」。日本独自の文化ではありますが年末が近づくにつれてスーパーや食品メーカーなどでも大々的にPRされます。 ではいったいなぜ年越しそばを食べるようになったのでしょうか？また、食べるタイミングはいつが良いのでしょうか。今回は大晦日に年越しそばを食べるようになった由来について解説。年越しそばの意味を理解して今年も年末を迎えましょう！