「マグロユッケのタレ」の作り方・レシピ3種！マグロのユッケ丼にも
海鮮系のユッケといえばマグロのユッケ。お刺身用のマグロを使えば家庭でも簡単に美味しいマグロのユッケが作れます。 このレシピでは、マグロのユッケのタレ3種類①ピリ辛が本格的な基本のタレ、②子供も美味しい辛くないタレ、③焼肉のタレが味わい深いタレをご紹介。タレによって味ががらりと変わるので食べ比べも楽しいですね。
じゃがいも保存方法｜長持ちさせるコツと、常温や冷蔵庫での保存の注意点
じゃがいもを常温・冷蔵・冷凍で保存する際の注意点と長持ちさせるコツを詳しく解説。芽や緑色の皮に含まれる毒素「ソラニン」や「チャコニン」への対策、リンゴと一緒に保存する理由、便利な保存グッズまで、家庭で実践できる安全な保存方法を紹介します。
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JREメディア編集部
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