チーズタッカルビ風ホイル焼きのレシピ・作り方
鶏もも肉と白菜キムチ、もやし、にらをホイルで包み、魚焼きグリルでこんがり焼き上げる韓国風レシピです。ピザ用チーズと切り餅を加えることで、チーズタッカルビ風の濃厚な味わいともちもち食感が楽しめます。下準備も簡単で、アウトドア料理にもぴったりです。
ジンジャーチキンライスのレシピ・作り方
鶏もも肉としょうがの香りが食欲をそそるジンジャーチキンライス。土鍋で炊き上げることで、鶏の旨みとバターのコクがご飯にしみ込みます。仕上げにせりを散らして、香り豊かで見た目も華やかな一品です。おもてなしや特別な日の食卓にもおすすめ。
たけのこのソテーとチキンのレモンマリネサラダのレシピ・作り方
たけのこのソテーとこんがり焼いたチキンをレモン風味で爽やかに仕上げたマリネサラダ。キャベツや紫玉ねぎの食感と鶏肉の旨みが絶妙で、オリーブ油とレモン汁のドレッシングが全体をまとめます。副菜としてはもちろん、メインにもなるボリュームサラダで、洋風の食卓にぴったりです。
土鍋で作る九州名物「かしわ飯」のレシピ・作り方
鶏もも肉とひじき、干ししいたけをたっぷり使った、カルシウムがしっかり摂れるかしわ飯です。土鍋で炊くことで、素材の旨みがごはんに染み込み、ふっくらとした仕上がりに。ごま油の香りと生姜の風味がアクセントになり、冷めても美味しくいただけます。栄養バランスも良く、食卓の主役になる一品です。青ねぎを散らして彩りよく仕上げましょう。
揚げ焼きでつくる「油淋鶏」のレシピ・作り方！ジューシーなのに低カロリー
ジューシーなのに低カロリー！鶏もも肉を揚げ焼きにすることで、カロリーを抑えながらも香ばしく仕上げた油淋鶏のレシピです。しょうがやねぎを効かせた特製ダレが鶏肉の旨みを引き立て、サニーレタスを添えることでさっぱりとした後味に。食べ応えがありながらもヘルシーで、満足感のある一品です。
チキンのオープンサンド～菜の花のタルタル添え～のレシピ・作り方
鶏モモ肉をこんがり焼き、マーマレードとしょうゆで甘辛く仕上げたオープンサンド。トーストした食パンに粒マスタードをぬり、そぎ切りにしたチキンをのせ、菜の花とゆで卵を使ったタルタルを添えます。彩り豊かで春らしい味わいが楽しめる、食べ応えのあるオープンサンドです。
さっぱりポン酢でなすのはさみ焼きのレシピ・作り方
ジューシーななすに鶏ひき肉をたっぷりはさんで焼き上げた、食べごたえ満点の一品。なすが肉のうまみと油を吸ってとろけるような食感に。仕上げにポン酢をかければ、さっぱりとした味わいで箸が止まりません。ご飯にもよく合う、夏にぴったりの和風おかずです。
なすと鶏もものごまたっぷり鍋しぎのレシピ・作り方
みそベースの甘辛味に、香ばしいすりごまをたっぷり加えた、コク深い鍋しぎ。ジューシーな鶏もも肉ととろっとしたなす、ピーマンの彩りが食欲をそそります。ご飯がすすむ味つけで、ボリュームも満点。短時間で作れる、間違いなしの和風おかずです。
なすと鶏胸のガーリックオイスター炒めのレシピ・作り方
とろっと柔らかいなすと、しっとり仕上げた鶏胸肉を、にんにく香るオイスターソースだれで炒め合わせた一品。うまみの濃いたれが具材にしっかり絡み、ご飯がすすむ味わいです。短時間で作れるので、忙しい日のメインおかずにもぴったり！
なすのひき肉はさみ照り煮のレシピ・作り方
ジューシーななすにふんわりとした鶏ひき肉だねをはさみ、甘辛の照りだれで煮からめた、ご飯がすすむ一品です。見た目のインパクトも抜群で、食卓が華やかに。なすのとろける食感と、たれのコクが絶妙にマッチし、思わずかぶりつきたくなるおいしさです。
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