ひき肉の記事一覧（26件）

オクラと冷凍枝豆のレンチン和風キーマカレーのレシピ・作り方

オクラと冷凍枝豆のレンチン和風キーマカレーは、忙しい日でも手軽に作れる一品です。鶏ひき肉とねぎをベースに、しょうがやカレー粉で風味を加え、電子レンジだけで調理が完了。オクラと枝豆の彩りが食欲をそそり、青のりを混ぜたご飯との相性も抜群です。火を使わずに短時間で仕上がるので、暑い季節や一人暮らしの方にもおすすめ。和風の優しい味わいで、カレーなのにほっとする、そんな一皿です。

JREメディアレシピ編集部

かぼちゃの辛みそそぼろ煮のレシピ・作り方

甘みのあるかぼちゃと、旨みたっぷりの鶏ひき肉をピリ辛みそ味で煮込んだ、食欲をそそる一品です。豆板醤のほどよい辛さがアクセントとなり、みそのコクと合わさってごはんが進む味わいに。短時間で調理できるのに、しっかりとした味付けで満足感も抜群。副菜としてはもちろん、メインのおかずとしても活躍します。冷めても美味しく、お弁当にもおすすめの和風おかずです。

JREメディアレシピ編集部

コーンの豆腐ナゲットのレシピ・作り方

豆腐と鶏ひき肉を使った、ふんわり軽い食感のヘルシーナゲット。コーンの甘みとマヨネーズのコクが加わり、子どもから大人まで楽しめる味わいです。豆腐はレンジで水切りすることで時短になり、手軽に作れるのも嬉しいポイント。揚げ焼きで仕上げるので油の使用量も控えめで、カロリーが気になる方にもおすすめ。お弁当のおかずやおつまみにもぴったりで、ケチャップを添えればさらに美味しくいただけます。

JREメディアレシピ編集部

オクラ入り麻婆豆腐のレシピ・作り方

オクラ入り麻婆豆腐のレシピ・作り方をご紹介します。しょうゆベースで仕上げた、やさしい味わいの和風麻婆豆腐。オクラの自然なとろみが具材をまとめ、辛さ控えめでも満足感のある一品に。豆腐とひき肉の定番コンビに、夏野菜のアクセントが加わり、ごはんがすすむ主菜です。ピリッと豆板醤の香りが効いた、20分で作れる手軽なおかずです。

JREメディアレシピ編集部

もやしの照り焼きつくねのレシピ・作り方

ふんわりジューシーなつくねに、もやしのシャキシャキ食感が加わった食べ応え満点の一品。甘辛だれを煮からめた照り焼き仕立てで、ご飯も進みます。フライパンひとつで作れ、卵黄を添えるだけで見た目も味も本格的。忙しい日の主菜やおつまみにもぴったりな、手軽で満足度の高いレシピです。

JREメディアレシピ編集部

ピリ辛ひき肉と薬味のっけそうめんのレシピ・作り方

ピリ辛ひき肉と薬味のっけそうめんは、暑い季節にぴったりの、さっぱり＆旨辛な主食レシピです。豆板醤入りの甘辛だれで炒め煮にした豚ひき肉は、そうめんと相性抜群。三つ葉やししとうがらしなどの薬味をたっぷりのせることで、香りと食感にアクセントが加わり、最後まで飽きずに楽しめます。めんつゆベースのたれで全体をまとめ、簡単ながらも満足感のある一皿に。忙しい日のランチや夕食にもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部