牛肉とじゃがいもの和風カレー鍋のレシピ・作り方

じゃがいもは皮をむいて一口大の乱切りにし、さっと洗う。鍋にサラダ油を弱火で熱し、生姜とにんにくを入れて炒める。香りが立ったらカレー粉を加えて1分ほど炒める。中火にし、Aのだし汁を少しずつ加えながら混ぜる。

残りのAの材料とじゃがいもを加えて混ぜ、中火で10分煮る。牛肉を加えて2～3分煮る。