更新日: 2025年05月28日

【お月見レシピ】うさぎたまごのシーザーサラダのレシピ・作り方

お月見にぴったり、うさぎが可愛いアクセント♪うさぎの顔を卵で表現することで、子どもも大人も笑顔になるかわいいサラダ♪春らしい色合い(緑・赤・白・ピンク)で、テーブルが華やかになります。イースターやお誕生日、お月見、ピクニックにもぴったり!「まるごと人参のうさぎカレー」と一緒に食卓に並べたら、さらにテーブルが華やかになりそうです。

完成時間(分): 15分
調理時間(分): 15分
レシピ分量: 2人前
料理のスタイル: 洋風
料理区分: 副菜

シーザーサラダに必要な材料

グリーンアスパラガス 3本
ミニトマト 3個
3個
食塩不使用アーモンド 20g
粉チーズ 大さじ1
お好みの葉野菜 適量
アーモンドスライス 適量
焼のり 適量
ロースハム 適量

シーザーサラダドレッシングに必要な材料

Aマヨネーズ 大さじ2
Aプレーンヨーグルト 大さじ1
Aレモン汁 小さじ1
Aオリーブ油 小さじ1
Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2
A粗びき黒こしょう 少々

シーザーサラダの作り方

1.

アスパラは斜め切りにしてゆで、ミニトマトは半割り、アーモンドは粗く砕く。葉野菜は食べやすくちぎる。

2.

ゆで卵にのりで顔を作り、アーモンドスライスで耳、ハムでほっぺをつけてうさぎを作る。

3.

器に野菜を盛り、粉チーズとアーモンドを散らして②をのせ、シーザーサラダドレッシングに必要な材料を混ぜ合わせ添える。

器に野菜を盛り、粉チーズとアーモンドを散らして②をのせ、シーザーサラダドレッシングに必要な材料を混ぜ合わせ添える。

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