「九条ねぎと桜えびのおせんべい」の作り方・レシピ

焼き網がなければトースター、フライパンで焼きましょう。
※一晩乾燥させる時間は、調理時間に含まれていません。

贅沢製法で丁寧に焼き上げている「変わり種えびせん是蔵」の16種類の味わいを食べ比べできる詰め合わせ『憩い 16種入』です。ノンフライ製法で、素材本来の風味を残しつつ、サクッとした食感も実現しました。お子様や女性にも食べやすい一口サイズのえびせんべいを食べきりサイズにて詰合せしました。お手土産や贈り物に、またご自宅やお仕事先での「憩い」の場にご利用ください。
■甘えび：生でもおいしい甘えびの濃いうまみを活かしたおせんべい。濃厚なえびの甘さがお口に広がります。
■鰹醤油：愛知の老舗 味噌醤油メーカー イチビキの醤油と静岡県焼津産の鰹節を使用。鰹節の風味と香ばしい醤油の香りがお口に広がります。
■あおさ：熱をかけても青のりより香りが飛ばないあおさ。三河湾で採れたあおさの豊かな風味が広がります。
■たまねぎ：たまねぎの甘みやうまみを閉じ込めたおせんべい。サクッとした食感とともに、豊かな味わいがお口に広がります。
■ごぼう：日本では平安時代頃から栽培されるようになったと言われるごぼう。その馴染み深い香ばしい香りと素朴な味わいが楽しめます。
■あかしゃ海老：あかしゃ海老とは三河湾で水揚げされるクルマエビ科のアカエビのこと。三河湾産のあかしゃ海老の深いうま味をそのまま活かしました。
■きゃべつ塩：愛知県豊橋産のみずみずしいきゃべつの味わいを活かしたおせんべい。ほんのり塩味がきゃべつの甘味を一層引き立てます。
■えびマヨ：中華の人気メニュー、えびマヨの味わいがそのままおせんべいになりました。次々手が出るおいしさです。
■ごまえびせん：愛知県蒲郡市の老舗油屋『竹本油脂』とのうまいもんコラボ。マルホンゴールド(純正ごま油)を生地に練りこみ、いりゴマとすりゴマをバランスよく配合しました。
■みかわ牛：愛知のブランド黒毛和牛”みかわ牛”のおいしさを閉じ込めました。和牛の力強い味わいが広がります。
■ずわいがに：繊細な味わいと甘み、鮮やかな色が特徴のずわいがに。かにの風味を楽しめる贅沢なおせんべいです。
■柚子胡椒：ふわっと漂うさわやかな柚子の香り、ピリッとした胡椒のバランスが絶妙。お口に広がる豊かな風味が楽しめます。
■伊勢海老：古くから必勝祈願や長寿の象徴として縁起の良い食べ物とされてきた伊勢海老。三重県産伊勢海老を使用し特有の上品な旨味と味わいを余すところなく仕立てました。
■白えび：生きているときの透きとおった姿から「富山湾の宝石」ともいわれる白海老を使用。淡泊で上品な甘みはクセがなくふわりと香る味わいがあとを引きます。
■帆立：海扇とよばれ、扇を開いた姿のように末広がりで縁起が良いとされる北海道産帆立の貝柱を使用。雄大な自然にはぐくまれた北海道産帆立貝柱の甘みと味わいが広がります。
■車えび：海老の中で最もおいしいとされる国産の車海老を使用。味噌まで練り込み焼き上げた濃厚な味わいです。
※なるべく顔の見える生産者さんから直接素材を取り寄せてノンフライにて焼成し、素材そのものの美味しさを楽しめるよう丁寧につくっています。
※変わり種えびせん 是蔵は、「JAPAN BRAND Collection2019 日本の贈答品100選」に選ばれました。

商品名：【送料無料】えびせんべい 詰め合わせ 憩い 16種入 〔甘えび・あおさ・ごぼう・あかしゃ海老・きゃべつ塩 他全16種〕 愛知県 和菓子 変わり種えびせん是蔵
販売価格：6,441 円(税込)