からすみとは？高級珍味の魅力とおすすめの食べ方

からすみは、日本三大珍味の一つとして知られる高級食材。ボラの卵巣を塩漬け・乾燥させたもので、濃厚な旨味とねっとりとした食感が特徴です。そのままスライスするだけでなく、炙ったり、パスタに絡めたりとアレンジも豊富。本記事では、からすみの歴史や魅力、美味しい食べ方を解説し、通販で購入できるおすすめ商品もご紹介します。

品川駅のホームで食べられる！立ち食い「そば」2店舗をご紹介

JR品川駅のホームには、昔懐かしい味わいの駅の立ち食いそば屋さん2軒あります。電車を待つ間にも、さっと食べられてビジネスマンにも人気ですよね。今回の記事では、JR品川駅のホーム上にある2軒のおそば屋さんの歴史や、知っているようで知らない秘話、人気メニューなどをご紹介いたします。JR東日本品川駅をご利用の際にはぜひホーム上の立ち食いそば屋さんに立ち寄ってください。

目黒駅長おすすめランチ！「赤まんま」の海老天そばとまぐろ丼

JR東日本目黒駅長がおすすめする、目黒駅の駅近ランチ。今回は第6弾として、どんぶりやそば・うどんがボリュームたっぷりでおいしい「赤まんま」をご紹介いたします。目黒駅長のおすすめはつけ麺定食の「海老天そば」と「まぐろ丼」の組み合わせ！定食はミニ丼を4種類から選べ、メニュー豊富で選ぶのも楽しいです。そして、お値段もリーズナブルでうれしい！

年越しそばはいつ食べるのが良い？なぜ食べるようになったのか意味や由来を解説

大晦日（12月31日）に食べると縁起が良いとされる「年越しそば」。日本独自の文化ではありますが年末が近づくにつれてスーパーや食品メーカーなどでも大々的にPRされます。ではいったいなぜ年越しそばを食べるようになったのでしょうか？また、食べるタイミングはいつが良いのでしょうか。今回は大晦日に年越しそばを食べるようになった由来について解説。年越しそばの意味を理解して今年も年末を迎えましょう！

JRE MALLふるさと納税編集部