- はちみつ
- 「はちみつ」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「はちみつ」に関する記事やご案内、便利な情報が25件掲載されています。
いちごとレモンのはちみつコンフィチュールのレシピ・作り方
いちごの甘みとレモンの爽やかな酸味を、はちみつでやさしくまとめたコンフィチュールのレシピです。果肉をほどよく残して煮ることで、素材の風味と食感が楽しめる仕上がりに。保存びんに詰めて冷蔵すれば、トーストやヨーグルト、紅茶のアクセントとしても活躍します。シンプルな材料で作れるので、いちごの旬にぜひ試したい一品です。保存びんの煮沸消毒も忘れずに。
いちごとカリフラワーのマリネのレシピ・作り方
甘酸っぱいいちごと、ほのかな甘みのあるカリフラワーを組み合わせた、彩り豊かな洋風マリネのレシピです。白ワインビネガーとはちみつを使った爽やかなドレッシングが、素材の味を引き立てます。カリフローレを加えることで食感にアクセントが生まれ、見た目も華やかに。副菜としてはもちろん、前菜やワインのお供にもおすすめの一品です。
いちごとぶどうのサングリアマリネのレシピ・作り方
赤ワインにスパイスと蜂蜜を加えて煮詰めたシロップで、いちごとぶどうをマリネする華やかなデザートレシピです。冷蔵庫でじっくり味をなじませることで、果物の甘みとワインの香りが絶妙に調和。お好みでミントやマスカルポーネを添えれば、見た目も味わいもリッチな一皿に。おもてなしや特別な日のデザートにもぴったりです。
京こかぶと柿のサラダのレシピ・作り方
京こかぶと柿は相性抜群！京こかぶの「ほんのりとした辛味・やわらかくてみずみずしい食感」と柿の「自然なフルーツの甘さ・ややシャキッとした食感」が合わさって、甘みと辛味、やわらかさと歯ごたえのコントラストが絶妙なサラダになります。このサラダは和風にも洋風にも合わせやすく、見た目も美しいので、おもてなし料理にぴったりです。京こかぶは塩もみすることで甘みが引き立ちます。冷やして食べると、さらに美味しさが引き立ちますよ。
せりとグレープフルーツのサラダのレシピ・作り方
香り豊かなせりと、みずみずしいグレープフルーツを組み合わせた、爽やかな風味のサラダです。レタスのシャキシャキ感とくるみの香ばしさがアクセントになり、食感のバランスも楽しめます。酢・オリーブ油・はちみつを使ったドレッシングは、ほどよい酸味とコクがあり、さっぱりとした味わいの中に深みを感じる仕上がりに。切って混ぜるだけで完成するので、忙しい日にもぴったり。食卓の彩りにもなる、手軽で風味豊かな一皿です。
豚バラ肉の赤ワイン煮のレシピ・作り方
豚バラ肉を赤ワインでじっくり煮込んだ、風味豊かな洋風の主菜レシピです。りんごの自然な甘みとしょうゆ・はちみつのコクが加わり、まろやかで奥深い味わいに仕上がります。にんにくや生姜の香味野菜がアクセントとなり、食欲をそそる一品。セロリの葉を加えて煮込むことで、香りに爽やかさがプラスされ、全体のバランスが整います。特別な日の食卓にもぴったりな、満足感のある煮込み料理です。
ヨーグルトスペアリブのレシピ・作り方
ヨーグルトに漬け込むことで、スペアリブが驚くほどやわらかく仕上がる、ごちそう感たっぷりの一品です。にんにくやはちみつ、しょうゆ、粒マスタードを加えた特製だれが、肉の旨みを引き立て、香ばしく焼き上げることで食欲をそそる味わいに。漬けて焼くだけの手軽さながら、見た目も豪華でおもてなしにもぴったり。ごはんにもパンにも合う、満足感のある主菜です。
生ハムとかぶのマリネのレシピ・作り方
塩もみしたかぶのほどよい食感と、生ハムの旨みを合わせたマリネです。ラディッシュの鮮やかな色合いとかぶの葉の風味がアクセントになり、見た目にも華やか。オリーブ油、酢、はちみつ、粒マスタードを使ったドレッシングが全体をやさしくまとめ、さっぱりとした味わいに仕上がります。素材の持ち味を生かしたシンプルな一品で、短時間で作れるのも魅力。普段の食卓はもちろん、ちょっとしたおもてなしにも活躍します。
グレープフルーツドレッシングのレシピ・作り方
グレープフルーツの爽やかな香りと酸味を活かした、手作りドレッシングのレシピです。オリーブ油やはちみつを加えることで、まろやかでコクのある味わいに仕上がります。サラダはもちろん、白身魚のカルパッチョや冷製パスタなど、さっぱりとした料理にぴったり。作り方はとても簡単で、材料を混ぜるだけ。忙しい日の一品にもおすすめ！
電子レンジで完成！トマトカレーランチのレシピ・作り方
トマトの旨みと酸味を活かした、電子レンジで手軽に作れるカレーのレシピです。合挽きミンチと玉ねぎをベースに、カレールウに味噌やはちみつ、生姜を加えることで、深みのある味わいに仕上がります。トマトのフレッシュさが加わることで、さっぱりとしながらも満足感のある一皿に。調理はすべてレンジで完結するので、洗い物も少なく、忙しい日のランチにもぴったり。ご飯にかけるだけで、彩りもよく食欲をそそる一品です。
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