- フライパン
- 「フライパン」でタグ付けされた記事一覧です。JRE MALL Mediaには「フライパン」に関する記事やご案内、便利な情報が68件掲載されています。
モンティクリストのレシピ・作り方
モンティクリストのレシピ・作り方をご紹介します。モンティクリストとは、カナダ発祥のサンドイッチで、フレンチトーストとクロックムッシュを組み合わせたような料理です。食パンにハムとチーズを挟み、卵液に浸してバターで焼き上げることで、外はカリッと、中はチーズがとろける贅沢な味わいになります。 作り方のポイントとしては、バターをたっぷり使うことで黄金の焼き色をつけること、弱火でじっくり焼くことで中までしっかり火を通すことが挙げられます。また、はちみつをかけることで、甘じょっぱい味わいを楽しむこともできますよ。ぜひモンティクリストを作ってみてください。
鶏胸肉とエリンギの生姜じょうゆ炒めのレシピ・作り方
鶏胸肉とエリンギの生姜じょうゆ炒めのレシピ・作り方をご紹介します。 たっぷりの生姜がたまらない鶏胸肉とエリンギの生姜じょうゆ炒め！鶏胸肉はそぎ切り＆小麦粉まぶしでしっとり柔らかく。そぎ切りにすることで火の通りも早くなります。また、エリンギのコリコリ食感としょうがの香りが絶妙。エリンギは縦に切ることで繊維が活きて、より「肉っぽい」食感に。山盛りキャベツといっしょにどうぞ。ご飯が進む味付で、お弁当にもぴったり！ぜひ鶏胸肉とエリンギの生姜じょうゆ炒めを作ってみてください。
生トマトでフレッシュなおいしさ「トマト入りエビチリ」のレシピ・作り方
トマトエビチリのレシピ・作り方をご紹介します。 ケチャップだけでなく生のトマトも加えたエビチリです。トマトの自然な酸味と甘みが活きた、さっぱり＆コクのあるエビチリになります。生のトマトを使うことで、トマトが旬の時期には旬の味わいも楽しめますし、トマトの種類（桃太郎、フルーツトマトなど）によっても味の変化が楽しめます。ご飯にも合いますし、パンに挟んでも美味しいですよ！
手羽元で作るふわふわフライドチキンのレシピ・作り方
手羽元で作るふわふわフライドチキンのレシピ・作り方をご紹介します。ふわふわの衣が特徴の手羽元フライドチキンです。にんにくや酒でしっかり下味をつけた鶏肉を、洋風スープ入りのころもで包み、カリッと揚げてジューシーに仕上げます。子どもから大人まで楽しめる味わいで、お弁当やパーティー、おもてなし料理にもぴったり。調理時間は約20分と手軽で、忙しい日にもおすすめの一品です。ぜひ手羽元で作るふわふわフライドチキンを作ってみてください。
ざくざくころもが人気！手羽元で作る韓国風フライドチキンのレシピ・作り方
ざくざくころもが人気！手羽元で作る韓国風フライドチキンのレシピ・作り方をご紹介します。ざくざくのころもと塩味が人気の韓国風！下味に牛乳を使うのが特徴です。ぜひ手羽元で作る韓国風フライドチキンを作ってみてください。 ※完成時間：鶏肉を下味に漬け込む時間は除く
豆腐と鶏ひき肉で作る「ふんわり豆腐つくね」のレシピ・作り方
豆腐と鶏ひき肉で作る「ふんわり豆腐つくね」のレシピ・作り方をご紹介します。 豆腐と鶏ひき肉で作る「ふんわり豆腐つくね」はヘルシーでボリュームもあり、夕食やお弁当、おつまみにもぴったりの一品です。鶏ひき肉と豆腐を混ぜるときは、手でよくこねて粘りを出すと、焼いたときに崩れにくくなります。焼くときは、焼き色がつくまで触らずに焼くときれいな仕上がりに！ぜひ豆腐と鶏ひき肉で作る「ふんわり豆腐つくね」を作ってみてください。
なすと鶏肉のガパオライス風バジル炒めのレシピ・作り方
なすと鶏肉のガパオライス風バジル炒めのレシピ・作り方をご紹介します。コロコロに切ったなすを、人気のタイ料理風に。身近なオイスターソースで手軽にうまみをつけて。オイスターソースは牡蠣のエキスをベースにした調味料で、料理に深いコクと甘みを加えます。また、バジルは最後に加えることで香りが飛ばず、フレッシュな風味が楽しめます。バジルがなければ、大葉や青じそで代用しても和風アジアンな仕上がりになりますよ。仕上げに目玉焼きをのせることで本格的に！ぜひなすと鶏肉のガパオライス風バジル炒めを作ってみてください。 ※なすを水にさらす時間は除く
鶏むね肉の南蛮漬けのレシピ・作り方
鶏むね肉の南蛮漬けのレシピ・作り方をご紹介します。鶏むね肉の南蛮漬けは、さっぱりとした酸味と甘辛い味付けが特徴の和風おかずで、暑い季節にもぴったりの一品です。鶏むね肉を使うことでヘルシーに仕上がります。鶏むね肉はそぎ切りにすることで火の通りが早く、柔らかく仕上がりに！また片栗粉をまぶすことで、表面がカリッとし、タレがよく絡みます。焼きたての鶏肉に熱い南蛮酢をかけると、味がしっかり染み込みますよ。冷蔵庫で30分以上冷やすと、味がしっかり染みて美味しさアップ！ぜひ鶏むね肉の南蛮漬けを作ってみてください。 ※漬ける時間は、調理時間に含まれていません。
鶏胸肉のチリソース炒めのレシピ・作り方
鶏胸肉のチリソース炒めのレシピ・作り方をご紹介します。油や片栗粉をもみ込んだ鶏むね肉は、しっとり柔らかで、チリソースのからみも抜群です。鶏胸肉は火を通しすぎると固くなりがちなので、そぎ切りにして油や片栗粉をまぶすことで、加熱しても柔らかくジューシーに仕上がります。豆板醤を油でじっくり炒めて香りを立たせることで、チリソースの風味が格段にアップ。とろみが足りない場合は水溶き片栗粉を少量加えて調整すると、具材にしっかり絡みます。最後にごま油を加えることで、香りとコクが増して本格的な味わいに。ぜひ鶏胸肉のチリソース炒めを作ってみてください。
減塩・青椒肉絲のレシピ・作り方
パプリカ、エリンギなどの具をゴロゴロと大きく切ることで、ジューシーなうまみを堪能できるだけでなく、塩分を減らすワザになるというのだから目からうろこ。地味なイメージの減塩食とは正反対のビジュアルに、気分も上がります♪
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