サーモンとアボカドのわさびじょうゆヨーグルト和えのレシピ・作り方

刺し身用サーモンとアボカドを、わさび醤油とヨーグルトでまろやかに和えた副菜です。ヨーグルトの酸味が加わることで、わさびの辛みと醤油の旨みが引き立ち、さっぱりとした味わいに仕上がります。きゅうりの食感と大葉の香りが爽やかで、彩りも美しく、10分で作れる簡単レシピです。

JREメディアレシピ編集部

ブルーベリーとサーモンのケークサレのレシピ・作り方

甘酸っぱいブルーベリーと旨みたっぷりのスモークサーモンを組み合わせた、彩り豊かなケークサレ。カマンベールチーズやナッツのコク、粒マスタードの風味がアクセントになり、食卓を華やかに彩る一品です。おもてなしにもおすすめ。

JREメディアレシピ編集部

サーモンとほたてのリースサラダのレシピ・作り方

サーモンとほたて、アボカドを彩りよく並べた、リース風の華やかなサラダです。星型に抜いた黄パプリカやバジルを添えて、見た目も華やか。バジル風味のドレッシングは中央に添えて、取り分けながら味の変化も楽しめます。刺身用の魚介を使うことで火を使わずに手早く作れ、パーティーやクリスマスなどのおもてなしにもぴったり。フリルレタスの緑をベースに、赤・黄・緑のコントラストが映える一品です。

JREメディアレシピ編集部

スモークサーモンとディルのおつまみコロッケのレシピ・作り方

スモークサーモンの塩気とディルの爽やかな香りがアクセントになった、おつまみコロッケです。粉チーズや白ワインで風味に深みを加え、ヨーグルトベースのソースを添えることで、さっぱりとした後味に仕上げています。小ぶりで食べやすく、ワインやビールとの相性も抜群。パーティーやおもてなしの一品としても活躍します。見た目も華やかで、食卓を彩る存在感のあるメニューです。

JREメディアレシピ編集部

ヨーグルト風味のポテトサラダのレシピ・作り方

さっぱりとしたヨーグルトの風味が特徴のポテトサラダです。水切りヨーグルトを使うことで、クリーミーながらも重すぎず、爽やかな味わいに仕上がります。スモークサーモンの旨みと、ゆで卵のまろやかさ、きゅうりの食感がバランスよく調和し、粒マスタードのアクセントが全体を引き締めます。マヨネーズは控えめで、ヘルシー志向の方にもおすすめ。副菜としてはもちろん、バゲットにのせてカナッペ風に楽しむのも◎

JREメディアレシピ編集部

ブロッコリーとスモークサーモンのキッシュのレシピ・作り方

「ブロッコリーとスモークサーモンのキッシュ」は、ほどよい塩気とスモーキーな香りがアクセントになった、彩りも美しく栄養バランスも良いおしゃれな一品です。夕食だけでなく、カフェ風ランチプレートやホームパーティー、ブランチ、朝ごはんにもおすすめ！忙しい朝でも、前日に作っておけば手軽に栄養満点の朝ごはんになりますよ。ぜひ「ブロッコリーとスモークサーモンのキッシュ」を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

京こかぶとサーモンのカルパッチョのレシピ・作り方

京こかぶのやさしい甘みとシャキシャキした食感に、スモークサーモンの旨みと大葉の爽やかな香りが絶妙に調和したカルパッチョです。オリーブ油とレモン汁を使ったシンプルなドレッシングで、素材の味を引き立てながらさっぱりと仕上げました。見た目も美しく、前菜や副菜として食卓を華やかに彩ります。調理時間はわずか10分で、忙しい日の一品にもぴったり。おもてなしにもおすすめの簡単洋風レシピです。

JREメディアレシピ編集部

サーモンとネーブルオレンジのマリネのレシピ・作り方

サーモンとネーブルオレンジのマリネのレシピ・作り方をご紹介します。爽やかなネーブルオレンジとスモークサーモンを組み合わせた、見た目も華やかな洋風マリネのレシピです。ネーブルオレンジの甘酸っぱさとサーモンの旨味が絶妙にマッチし、白ワインビネガーやケイパーの酸味が全体を引き締めます。ピンクペッパーとディルの香りがアクセントになり、前菜やおもてなし料理にもぴったり。冷蔵庫で1時間ほどなじませることで、味がしっかり染み込み、より美味しく仕上がります。調理はシンプルで、切って混ぜるだけの簡単レシピです。

JREメディアレシピ編集部

アボカドサーモンユッケ風のレシピ・作り方

アボカドサーモンユッケ風のレシピ・作り方をご紹介します。アボカドサーモンユッケは、韓国風の味付けをベースにした、まろやかで濃厚な海鮮ユッケ風の一品です。アボカドのクリーミーさとサーモンの旨みが絶妙にマッチして、ご飯にもお酒にも合います！ご飯にのせて「ユッケ丼」にしても最高です！アボカドは硬すぎると味がなじみにくいので、少し柔らかめがベスト。ぜひアボカドサーモンユッケ風を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

薬味たっぷりピリ辛漬け丼のレシピ・作り方

薬味たっぷりピリ辛漬け丼のレシピ・作り方をご紹介します。刺身用の魚（サーモン、マグロなど）にたれがしみ込み、まろやかでコクのある味に！ピリ辛でご飯が進みます。大葉、みょうがなどの薬味がたっぷり入っているので、後味はさっぱり。夏にもぴったりですよ。ベビーリーフも入って彩りもきれいな丼です。ぜひ薬味たっぷりピリ辛漬け丼を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部