- たけのこ
- 「たけのこ」でタグ付けされた記事一覧です。JRE MALL Mediaには「たけのこ」に関する記事やご案内、便利な情報が9件掲載されています。
「たけのことベーコンのバターソテー」の作り方・レシピ
たけのことベーコンのバターソテーの作り方・レシピをご紹介します。 シャキシャキとしたたけのこの食感に、ベーコンの旨みとバターのコクを合わせた洋風ソテー。オリーブオイルで香ばしく焼きつけたあと、バターとしょうゆで風味豊かに仕上げます。塩・こしょうでシンプルに味付けし、仕上げに黒こしょうや粉チーズをふれば、おつまみにもぴったりな一品に。季節のたけのこを気軽に楽しめる副菜として、あと一品ほしいときや洋食献立の箸休めにもおすすめのレシピです。
厚揚げ酢豚のレシピ・作り方
厚揚げ酢豚のレシピ・作り方をご紹介します。 厚揚げ酢豚は豚肉の代わりに厚揚げを使った、ヘルシーで満足感のある一品です。しかも厚揚げを使うから豚肉よりも簡単！厚揚げはしっかり焼くと、外はカリッと中はふんわりとしますよ。野菜はピーマン、にんじん、玉ねぎなどを使うと彩りがよく、見た目も食欲をそそります。パイナップルを加えると、より酢豚らしい甘酸っぱさに！ぜひ厚揚げ酢豚を作ってみてください。 熱湯をかけて油抜きすることで、臭みが取れて味が染みやすくなります。 パイナップルを加えると、より酢豚らしい甘酸っぱさに。 ピーマン、にんじん、玉ねぎなどを使うと彩りがよく、見た目も食欲をそそります。 炒めすぎず、シャキッと感を残すと食感のバランスが◎。
ピリ辛肉味噌冷やしうどんのレシピ・作り方
ピリ辛肉味噌冷やしうどんのレシピ・作り方をご紹介します。 ピリ辛の肉味噌と納豆のコクが絶妙に絡み合う、夏にぴったりの冷やしうどんレシピです。シャキシャキのレタスやトマト、かいわれ大根などの野菜が彩りと食感を加え、さっぱりとした味わいの中にしっかりとした旨みが感じられます。火を使う時間も短く、忙しい日でも手軽に作れるのが嬉しいポイント。冷凍うどんを使うので時短になり、暑い季節のランチや夕食におすすめの一品です。
「春野菜の煮こごり冷やし鉢」の作り方・レシピ
「春野菜の煮こごり冷やし鉢」の作り方・レシピをご紹介します。 春の訪れを感じさせる、色鮮やかな野菜を使った和風の冷やし鉢です。菜の花、たけのこ、ミニトマトといった旬の食材を、だしの旨みを閉じ込めた煮こごりに仕立てました。ゼラチンで固めることで、見た目にも涼やかで、口当たりもさっぱりとした一品に。副菜としてはもちろん、おもてなし料理にもぴったりです。冷蔵庫で冷やしておけば、暑い日にも爽やかに楽しめます。春の味覚をぎゅっと閉じ込めた、季節感あふれる一皿をぜひお試しください。
レンジで重ね蒸し青椒肉絲のレシピ・作り方
レンジで重ね蒸し青椒肉絲のレシピ・作り方をご紹介します。 電子レンジで手軽に作れるのに、驚くほど本格的な味わいの青椒肉絲（チンジャオロース）です。ピーマンとたけのこは油をからめてから加熱することで、シャキッとした食感をキープ。レンジ加熱とは思えない歯ざわりに驚きます！牛肉は下味をしっかりもみ込むことで、やわらかくジューシーに仕上がります。火を使わず、重ねて加熱するだけなので、忙しい日や暑い季節にもぴったり。中華料理が初めての方でも失敗しにくい、簡単でおいしい一品です。
京のちゃんちゃん焼きのレシピ・作り方
京のちゃんちゃん焼きのレシピ・作り方をご紹介します。今回は京野菜を使ったちゃんちゃん焼きのレシピになります。 ちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理で、主に鮭を使った鉄板焼き料理です。野菜と一緒に味噌ベースのタレで炒めるのが特徴で、家庭でもアウトドアでも人気があります。ちゃんちゃん焼きは、豪快に作ってみんなで囲んで食べるのが楽しい料理です。ぜひ京のちゃんちゃん焼きをみなさんで召し上がってください。
「たけのこのキャラメルケーキ」のレシピ・作り方
「たけのこのキャラメルケーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。「たけのこのキャラメルケーキ」は、たけのこのシャキシャキ感とキャラメルの甘さ、そして白みその風味が絶妙に組み合わさった和風スイーツです。たけのこは加熱しても食感が残るため、ケーキの中でアクセントになります。また、白みそが加わることで、甘さに奥行きが出て、ほんのり塩味が甘さを引き立てます。旬なたけのこを使った「たけのこのキャラメルケーキ」、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
シーフードかに玉のレシピ・作り方
シーフードかに玉のレシピ・作り方をご紹介します。 シーフードかに玉は、ふわふわの卵に海鮮の旨みがたっぷり詰まった中華風の一品です。海鮮の旨みが染み込んだ卵がふわっとジューシーで、まろやかでコクのあるあんが全体をまとめています。ご飯にのせて「シーフード天津飯」にしても最高です！ぜひシーフードかに玉を作ってみてください。
たけのこ入りつくね山椒風味のレシピ・作り方
たけのこ入りつくね山椒風味のレシピ・作り方をご紹介します。 ジューシーふんわりつくねとたけのこのシャキシャキ感が相性抜群です。山椒の風味がアクセントになって、お弁当にも、おつまみにもぴったり！焼き上げたつくねに木の芽を散らすことで、春らしい一皿に。粉山椒と木の芽は甘辛だれとの相性も良く、後味をさっぱりとさせてくれます。見た目も美しく、料亭風の仕上がりに！ぜひたけのこ入りつくね山椒風味を作ってみてください。
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