スーパーマーケットなどでも通年手に入れやすい魚介類の牡蠣。牡蠣フライやパスタなど様々な料理に活用でき、豊富な栄養分でも人気の食材です。しかしいわゆる「あたる」可能性もあるので安全に美味しくいただくに…
お餅の原料であり、赤飯やおこわなどのメニューに使われるもち米。粘りのある食感で、冷めても硬くなりにくく、一般的な白米に比べて、美味しさが長持ちするとも言われます。もち米の炊き方はご存知ですか？「もち…
身体にいいと言われるお酢は、調味料としてだけではなく、「飲むお酢」なども多数販売され、ドリンクとしても人気です。なかでも「リンゴ酢」は、お酢ならではの健康効果に加えて、他のお酢に比べてまろやかで飲み…
クセのない味わいでファンの多いサーモン。人気の素材だけに様々なレシピがありますが、生食用のサーモンを使えば、塩と砂糖の2つの調味料だけで北欧の伝統的なサーモンマリネが作れるんです。今回は生サーモンを使った「グラブラックス」の作り方と、その味わい方、ふるさと納税で受け取れる美味しい生サーモンを紹介します。
刺身やお寿司はもちろんゴマや醤油とともにぺろりといただくマグロ漬けに、卵やサーモン、アボカドなどとともに食べたいマグロ丼。栄養たっぷりで美味しいマグロはなるべく鮮度を保ったままいただきたいですよね。 冷凍技術が発達したおかげで、遠く離れた海で獲れたマグロを日々の食卓で楽しめるようになりました。手軽に手に入る冷凍マグロを美味しくいただくには、正しい解凍法が大切です！
「牡蠣の炊き込みごはん」は、“海のミルク”とも呼ばれる濃厚な牡蠣の味わいを存分に楽しめるメニュー。 この記事では、豪華な割に家庭で気軽に挑戦できる、炊飯器を使ったシンプルなレシピをはじめ、より美味しく楽しむためのアレンジの小技や、ふるさと納税でもらえる美味しい牡蠣の返礼品も紹介します。
善光寺が有名な長野県の人気のお土産の1つにお菓子の「雷鳥の里」があります。「雷鳥の里」とはどんなお土産なのでしょうか？ 「雷鳥の里」がどんなお菓子なのか、またどんな方法で手に入れることができるのかご紹介します。
「チョコレート」と聞いて、皆さんはどんな種類を思い浮かべますか？ミルクチョコレートを思い浮かべる方もいれば、ホワイトチョコレートや生チョコ等思い浮かべるチョコレートの種類は人それぞれです。 実際には「チョコレート」に分類される種類はいくつあるのでしょうか。今回は材料や成分、苦味の違いによって、チョコレートの種類がどのように分類されているのか、味も含めてご紹介します。
ワインに賞味期限があるのか、気になる方もいらっしゃるでしょう。ラベルを見ても分かるように、どのようなワインでも賞味期限の表示はありません。「ならばいつ飲んでもいいの？」と思われるかもしれませんが、ワインには「飲みごろ」があります。また、未開封か開封後かでも適切な保存方法は異なります。 今回は、ワインに賞味期限はあるのかないのか、飲みごろはいつなのか、そして適切な保存方法について解説します。
「ウィンナー」と「ソーセージ」。どちらも見た目や味わいが似ていますが、実際のところ「ウィンナー」と「ソーセージ」はどう違うのでしょうか？さらに、ソーセージは太さによって呼び方が変わるなど、奥深い一面もありました。 この記事ではウィンナーとソーセージを見分けるポイントをご紹介します！
晩ごはんの献立が思い浮かばないときってありますよね。そんなとき、ちょっと贅沢なメニューの主役として活躍してくれるのが海の幸・牡蠣です。今回は、短時間で気軽に用意できる、牡蠣を使った人気のレシピ（ホイル焼き・アヒージョ）を紹介します。
ホットケーキを焼く以外にも、お菓子や蒸しパンなどさまざまなレシピに活用できる「ホットケーキミックス」。今回は、ホットケーキミックスを使ったドーナツの作り方をご紹介。基本的な作り方のほかに、お手軽にできるアレンジレシピや揚げないで作る方法も解説します。 後半は、ふるさと納税でお得にGETできるホットケーキミックスの返礼品もご紹介します。
山形牛は名前のとおり、山形県で生まれたブランド牛です。寒暖差が激しく、四季がはっきりと分かれた山形県では、牛肉はどのような味わいに仕上がるのでしょう。本記事では、山形県の大地で育った山形牛の魅力を、余すことなく紹介します。
福島県いわき市のふるさと納税は、「常磐もの」の海産物や、いわき湯本温泉の宿泊補助券など、いわき市ならではの返礼品が盛りだくさん！ その中でも、JR東日本が自信をもってお届けする「いわき駅 E501系電車運転体験会」は、交直流車両「E501系」の実車運転ができる唯一無二の体験型ふるさと納税返礼品です。 ※体験会は終了しております。現在は申し込みを行っておりません。
スーパーでたくさんの桃が陳列されている棚を見た際、どれが本当に美味しい桃か、迷ったことはありませんか？美味しい桃を、外見から見極めるのはなかなか難しいですよね。 実は、美味しい桃を見分けるためのいくつかのコツがあるのです。この記事では、桃選びの決め手となる形や色の特徴を解説します。読めば、自信を持って桃を選べるようになること間違いなし！
福島県伊達市（だてし）は、広大な山々に囲まれた自然豊かなまちで独眼竜 伊達政宗公で有名な伊達氏発祥の地として知られています。 そんな「歴史的なまち」というイメージが強い伊達市ですが、実は全国有数の桃の産地なんです。今回は、伊達の桃をはじめ伊達市の魅力的な名産品をご紹介！どれもふるさと納税で受け取れる返礼品になっていますので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
乾燥しがちな季節には欠かせないアイテムである加湿器。寒い季節には湿度を上げると体感温度も上がります。加湿器を使って適切な湿度を保つことは風邪やインフルエンザ等の予防にも繋がります。 しかし、いざ加湿器を買おうと思ってもどの加湿器を購入しようかと迷ってしまうほど、世の中には色んなタイプの加湿器があります。 この記事では加湿器を選ぶ時に気にするべきポイントと、おすすめの加湿器をご紹介します！
コーヒーはお好きですか?気軽にコンビニのコーヒーやコーヒーショップで楽しむ方もいれば、豆にこだわって自前で焙煎を行っているという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 コーヒーの説明でよく聞く「グアテマラ」や「キリマンジャロ」といった銘柄。意外と違いについて知らないという方も多いと思います。 今回は、コーヒー豆の種類と特徴、おトクにコーヒーを楽しめる方法をご紹介します。
「パンケーキ」と「ホットケーキ」、食べたことがある方が多いのではないかと思います。形や味わいも似ているかと思いますが、「パンケーキ」と「ホットケーキ」は何が違うのでしょうか？ それぞれの違いと、名前がついた由来をご紹介します♪
みずみずしい甘さが特徴の南国フルーツ「マンゴー」。切り方をひと工夫するだけで、よりおいしそうに見えたり、デザートに活用しやすくなります。今回は、代表的な「花咲カット」の切り方を解説。さらに、簡単に食べやすく盛り付けられるアレンジカットもご紹介します。 この記事を読めば、マンゴーの盛り付けがより一層華やかに！
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