焼き肉のたれで作る！牛肉とブロッコリーのプルコギ風のレシピ・作り方

ブロッコリーは太い茎を切り落とし、茎を長めに残して小房に分け、さらに縦半分に切る。玉ねぎは縦に幅1cmに切る。牛肉は大きければ食べやすく切り、Aの材料をもみ込む。

フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、1の野菜を入れてさっと炒め、水大さじ1、塩小さじ1/4をふり、2分ほど炒めて取り出す。

フライパンを再び中火にかけ、牛肉を広げ入れて炒める。肉の色が変わったら2を戻し入れ、さっと混ぜる。