鶏もも肉とキャベツのうま煮のレシピ・作り方

キャベツはしんを切り取り、5cm四方に切る。油揚げは縦半分に切って、横に幅3cmに切る。鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。塩、こしょうをふる。

鍋にごま油を中火で熱し、鶏肉を並べる。全体に焼き色がつくまで1～2分焼く。

Aの材料とキャベツ、油揚げを加えてふたをし、キャベツがしんなりするまで15分ほど煮る。