なすの中華あえのレシピ・作り方

電子レンジで加熱したなすを、ごま油としょうゆ、酢、砂糖で作る中華風のたれであえる、手軽な副菜レシピです。なすのやわらかな食感に、香ばしいごまの風味とごま油のコクがよくなじみ、さっぱりとした味わいに。細切りにしたハムを加えることで旨みと彩りがプラスされ、食べやすく仕上がります。あと一品欲しいときや、冷やしても美味しいので作り置きにもおすすめです。