キウイの2色寒天のレシピ・作り方

キウイの2色寒天の作り方をご紹介します。
グリーンキウイの鮮やかな色合いと、ふわふわメレンゲの層が美しい、2色仕立ての寒天デザートです。つぶしたキウイと卵白で作るふんわり層と、いちょう切りキウイ入りのぷるぷる寒天層が絶妙な食感のコントラストを生み出します。寒天を使っているのでヘルシーで、暑い季節にもぴったり。見た目も華やかなので、おもてなしやパーティーにもおすすめです。グラスに斜めに流し入れることで、よりスタイリッシュな仕上がりに。お好みでゴールドキウイにアレンジしても◎。