更新日： 2025年06月23日

りんごとしらぬいのコンポートのレシピ・作り方

りんごとしらぬいのコンポートのレシピ・作り方をご紹介します。
りんごとしらぬいのコンポートは、フルーツの自然な甘みと香りを活かした爽やかなデザートです。しらぬいも入っているので、爽やかな酸味と香りが加わって、より華やかな味わいになります。
りんごの皮も一緒に煮ることで、赤い皮の色素（アントシアニン）が煮汁に溶け出し、ほんのりピンク色の美しいコンポートになりますよ。また、皮にはりんご特有の香り成分が多く含まれており、一緒に煮ることで全体に香りが移り、味がアップ！また、冷やすとさらに味がなじみ、デザートとしての完成度がアップします。
ぜひりんごとしらぬいのコンポートを作ってみてください。

JRE MALL Mediaレシピ編集部

JRE MALL Mediaレシピ編集部は、JR東日本が運営する公式メディア「JRE MALL Media」において、食と暮らしにまつわるレシピをお届け！東日本エリアの魅力ある食材や、日々の献立に役立つレシピ、旬の食文化を発信し、読者の「つくってみたい」「行ってみたい」をサポートします。

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完成時間(分)：	25分
調理時間(分)：	25分
レシピ分量：	2人前
料理のスタイル：	洋風
料理区分：	デザート・おやつ

りんごとしらぬいのコンポートづくりに必要な材料（作りやすい分量）

りんご・しらぬい	各1個
はちみつ	30g
レモン汁	大さじ1

りんごとしらぬいのコンポートの作り方

りんごは皮をむいていちょう切りにする。皮は残しておく。

しらぬいは皮と薄皮を除く。

鍋に①、②、はちみつ、レモン汁を入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、蓋をして約5分煮る。

蓋を取って時々混ぜながら約10分、りんごが赤く色づき、水分がなくなるまで煮る。冷めたらりんごの皮を除く。

りんごとしらぬいのコンポートのいろいろな食べ方

・ヨーグルトやパンケーキのトッピング
・アイスクリームやチーズケーキの添え物として
・朝食やデザートとしてそのまま食べてもOK

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